Подскажите плс какой уровень лучше качать???

Экономический - это стабильная зарплата от государства на любом уровне.
Сможешь перевозить больше ресурсов.
После картинга заплатят только 100 LV.

Научный — зарплата обычно от частных владельцев недвижимости. На первых уровнях достаточно низкая, начиная примерно с 6 уровня - как с экономическим, а где-то с 11 уровня можно получать и больше.
Сможешь перевозить больше чертежей.
После картинга платят полную зарплату.

Т.е. у каждого свои преимущества и особенности.