Что будет,если на объекте превысить объем склада?

Ничего не будет :)

Не понял вопроса

так просто его превысить нельзя, для этого надо постораться
но такое получиться, то ничег не будет, объект будет работать, пока не израсходует ресурсы

Я привысил
/map-flash.php?object_id=13623

5 это не превышение... первая цифра - общий занятый объём, вторая цифра напоминает об объёме для каждого вида деталей