От чего зависит износ машины? Как его сократить? И если машина не подлежит ремонту её только продать можно?

Износ машины зависит от уровня тюнинга на ней. Сократить износ можно, если только уровень тюнинга будет соответствовать твоему спортивному уровню. Если машина не подлежит ремонту ее только можно продать и купить новую.

А если уровень тюнинга деталей будет выше или ниже, то тогда износ увеличивается сильно?

Блин машина сломалась за 3 гонки?! Это как????????? Не было ни одной аварии! На сколько гонок вам хватает машины?

Если уровень тюнинга деталей выше, то износ увеличивается.
На каждом уровне разные машины, чем выше уровень, тем она реже будет ломаться.

в гараже есть такой параметр как "Вероятность поломки машины:" он влияет на то, как быстро машина будет ломаться (чем выше разница между спортивным уровнем и базовым урвонем машины (соотвественно выше уровень тюна), тем выше вероятность излома)...
при желании можно использовать умение механик, эффектом которго является "после гонки автомобиль меньше ломается"... сам им не пользовался, так что как влияет сказать не могу ;)