Почему за одну гонку с нового автомобиля снимается 2 единицы прочности? Т.е. Тойота Ледкрузер до гонки была 55, после гонки 35?

т.к. на ней установлен тюнинг большего уровня чем её базовый

и из-за высокого тюнинга повышается износ авто?

да

и на сколько повышается?

посмотри в гараже - вероятность поломки. Или в калькуляторе.