Допустим совершаем ход с предельным значением поворота (ускорения, торможения). Может ли владение приводом повлиять так, что машина отклонится сильней допустимого? То есть круче повернет, вне зоны видимого сектора, или сильней ускорится (затормозит).

Привод всё может...
http://road.motorwars.ru/playback.php?rid=2140748&q=_-qd-_

да может

уже.. почувствовал на себе.. бывает и во много раз круче... и почему то когда идешь первым
/playback.php?rid=2179480&q=tamtararam